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certifié bio et équitable
Nos produits Terra Etica sont
certifiés par un label de commerce
équitable et le label Bio européen -
torréfaction artisanale
Nous torréfions nos cafés
lentement avec une courbe de
torréfaction qui révèle les
arômes de chaque origine -
coopératives de producteurs
Nous sommes en lien direct avec 53
coopératives qui se mobilisent pour
maintenir l'agriculture paysanne -
basé en gironde
Nous sommes une coopérative de
salariés : chez nous, l'humain prime
sur le capital
la coopérative Union Atsèmawoè
Au Togo, l’UNION ATSEMAWOE procède au traitement des fèves de cacao de façon jusque-là inédite en Afrique de l’Ouest. Contrairement à leurs voisins du Golfe de Guinée, les plus de 500 producteurs de la coopérative ont centralisé la fermentation et le séchage des fèves. Cette alternative au traitement auparavant individualisé permet d’homogénéiser la qualité du cacao qu’ils produisent.
