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Café pur arabica de Colombie en grains bio et équitable , format 1kg - Terra Etica I Café Michel
Roue des saveurs Café pur arabica de Colombie en grains bio et équitable , format 1kg - Terra Etica I Café Michel

Colombie Grains 1Kg

lire les 8 avis

Terroir du Cauca
Notes de fruit rouge, noix fraîche & pain grillé
ANEI, CENCOIC

Café en grains pur Arabica de Colombie bio et équitable 1kg, issu du terroir de Cauca (IGP), aux arômes de fruits rouges, noix fraîche et pain grillé, pour une expérience intense.

Le café en grains pur Arabica de Colombie 1kg bio et équitable met à l’honneur le terroir de Cauca, reconnu pour la qualité de ses cafés d’altitude et protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP).

En grains, cet arabica conserve toute sa fraîcheur et révèle un profil aromatique au corps puissant : des notes de fruits rouges, associées à des nuances de noix fraîche et de pain grillé, avec une belle persistance en bouche.

Cultivé entre 1400 et 1900 mètres, ce café est issu d’un système de culture agroforestier. Les caféiers poussent aux côtés de cultures variées comme le cacao, les arbres fruitiers et les plantes médicinales. Cette diversité agricole renforce les écosystèmes et contribue à la résilience économique des petits producteurs.

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30,81 € TTC

7

  • Coopérative Anei, Cencoic
  • Terroir Cauca
  • Altitude de 1400 à 1900m
  • Variétés Tipica, Colombia 6 et Castillo
  • Récoltes principales d'Août à Novembre
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

  • Café en grains torréfié 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique 

    * certifié World Fair Trade Organization

  • Filtre : 70g de café pour 1L d’eau 

    Expresso : 8g de café par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage 100% recyclable

la coopérative CENCOIC

CENCOIC, Central Cooperativa Indigena del Cauca regroupe plus de 2500 familles de producteurs dans la vallée de Cauca. Face à un contexte souvent difficile dans la zone (violence, injustices sociales, cultures illicites...), cette coopérative fait preuve d'une remarquable résilience tout en préservant les savoir-faire ancestraux des peuples Nasa et Misak.

Ses membres pratiquent une agroforesterie paysanne biologique, intégrant des cultures complémentaires comme le cacao, les fruits ou les plantes médicinales, ce qui leur permet de diversifier leurs revenus et de renforcer leur autonomie.

Tous les avis clients

5/5

(8 avis)

  • Mike

    Super

    Excellent café !

  • Pascal

    Excellent café

    Café aromatique bien équilibré, à consommer à toute heure et convient bien aussi pour les boissons lactées (cappuccino, latte).

  • Pascal Z.

    Cafe Michel sait vraiment faire un bon café.

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