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Actualités
Décaféiné Éthiopie Grains 500g
Décafeiné à l'eau
Notes de fleur blanche & baie de sureau
Homa, Layo Taraga, Damota Wolayta Union
Un café décaféiné en grains d'Éthiopie bio et équitable, cultivé sur les hauts plateaux du Moka Guji. Une tasse douce et aromatique aux notes florales et fruitées, décaféinée naturellement à l'eau pour préserver toute sa richesse gustative.
Le café décaféiné en grains Moka Guji 500g bio et équitable est issu des hautes terres éthiopiennes, entre 1 400 et 2 000 mètres d'altitude. Grâce à sa torréfaction soignée, cet arabica dévoile un profil aromatique subtil et élégant. Les arômes de fleur blanche s'associent à de délicates notes de baie de sureau, prolongées par une finale fraîche et acidulée. Son corps léger et sa grande douceur séduisent les amateurs de cafés fins et équilibrés.
Sa décaféination est réalisée par un procédé naturel à l'eau, sans solvants ni résidus chimiques. Cette méthode permet de réduire la teneur en caféine à moins de 0,1 %, tout en conservant les qualités gustatives.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Lire plus14,63 € TTC
(soit 29,26 € Kilo)
agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable
7
- Coopérative Homa, Layo Taraga, Damota Wolayta Union
- Terroir Sidamo
- Altitude de 1400 à 2000 m
- Variétés Aromia, Mikéya et Moria
- Récoltes principales de Novembre à Janvier
- Méthode post-récolte Café nature : les cerises sont cueillies à maturité, séchées et décortiquées
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Café en grains torréfié décaféiné sans solvant 100% arabica issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
* certifié World Fair Trade Organization -
Filtre : 70g de café pour 1L d’eau
Expresso : 8g de café par tassePréservez les propriétés organoleptiques de votre café
Conservez-le dans une boîte opaque, hermétique ou à vide d’air.
Ne le placez pas au réfrigérateur mais préférez votre placard. -
Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage 100% recyclable
