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Pur café arabica du Guatemala en vrac biologique et issu du commerce équitable Terra Etica -Café Michel
Illustration roue des saveurs café en vrac du Guatemala bio et équitable - Terra Etica I Café Michel

Guatemala Vrac

Terroir Huehuetenango
à partir de 150 g
Asobagri, Apodip

Un café pur Arabica du Guatemala bio et équitable en vrac, issu du terroir Huehuetenango, aux notes gourmandes de noix et d’amande grillée, fraîchement moulu à la demande pour une qualité optimale.

Ce café pur Arabica du Guatemala bio et équitable en vrac est cultivé sur les hauteurs du terroir Huehuetenango, entre 1200 et 1500 mètres d’altitude, une région réputée pour produire des cafés d’une grande finesse aromatique.

Cet arabica est cultivé selon des systèmes de production paysans agroforestievrs, respectueux des écosystèmes. Sa torréfaction maîtrisée révèle des notes délicates de noix et d’amande grillée, offrant une tasse ronde.

Il est moulu à la demande, assurant une fraîcheur maximale et une adaptation parfaite à votre méthode d'extraction (filtre, percolateur, cafetière italienne, French press…).

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

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4,63 € TTC

agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable

6

  • Coopérative Asobagri, Apodip
  • Terroir Huehuetenango
  • Altitude de 1000 à 1500 m
  • Variétés Bourbon, Caturra, Villalobos, et Tipica
  • Récoltes principales de Décembre à Mars
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

  • Café en grains torréfié 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique 

    * certifié World Fair Trade Organization

  • Filtre : 70g de café pour 1L d’eau 

    Expresso : 8g de café par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage 100% recyclable

la coopérative ASOBAGRI

ASOBAGRI est une coopérative de référence dans la région très enclavée de Huehuetenango, située à la frontière mexicaine, mais qui n’a jamais bénéficié d’infrastructures pérennes. Une activité caféière durable et rentable est donc primordiale pour ses 1248 familles de producteurs. Grâce à l’appui du commerce équitable, la coopérative a mis en œuvre de manière très efficace des services auprès de ses membres : assistance technique, développement de biofabriques, accès au crédit, etc. Le café produit est d’une qualité exceptionnelle et les producteurs bénéficient d’un prix bien supérieur au marché local guatémaltèque.

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