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Café mélange blend Terra Etica I Café Michel bio et issu du commerce équitable au format 1kg
Roue des saveurs du café mélange blend Terra Etica I Café Michel bio et équitable, format 1kg

Blend Gourmet Grains 1Kg

lire les 1 avis

Ethiopie / Guatemala
Notes de fleur blanche, baie de sureau & noix

Notre Blend Gourmet en grains bio et équitable, est un assemblage raffiné de grands arabicasdu Guatemala et d’Éthiopie. Sa torréfaction légère révèle d’élégantes notes de fleur blanche, de baie de sureau et de noix, pour une tasse douce et aromatique.

Le Blend Gourmet en grains 1kg bio et équitable est une création originale qui associe deux grands terroirs du café : les montagnes d’Éthiopie, berceau de l’Arabica, et les hauts plateaux du Guatemala, réputés pour la finesse de leurs cafés d’altitude.

Cet assemblage marie harmonieusement des cafés lavés et des cafés natures, offrant une palette aromatique complexe tout en conservant une remarquable douceur en tasse. Notre torréfaction légère met en avant des notes florales de fleur blanche, des touches fruitées de baie de sureau ainsi que de subtiles nuances de noix. Avec son intensité de 5/10 et sa faible acidité, ce blend séduit les amateurs de cafés élégants et faciles à déguster au quotidien.

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

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29,90 € TTC

agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable

5

  • Variétés 100% arabica d'altitude
  • Méthode post-récolte Café nature : les cerises sont cueillies à maturité, séchées et décortiquées, Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

  • Café en grains torréfié 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique 

    * certifié World Fair Trade Organization

  • Filtre : 70g de café pour 1L d’eau 

    Expresso : 8g de café par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage 100% recyclable

Séchage de cerises de café bio équitable par des petits producteurs
Cueillette manuelle de cerises mûres de café arabica bio équitable au Pérou
Station de séchage dans une parcelle de café arabica bio équitable
Main de productrice cueillant des cerises mûres de café bio et équitable

Des coopératives paysannes

Nos partenaires sont des coopératives de producteurs qui partagent nos convictions en faveur du mouvement coopératif, de l’agriculture paysanne et de l’agro-écologie.

Ces coopératives sont surtout des acteurs de développement communautaire sur des territoires marginalisés. Ensemble, nous valorisons leur terroir de café avec un commerce équitable transparent et des relations directes et durables

Illustration caféiculteurs coopérative paysanne d'arabica bio équitable

Tous les avis clients

5/5

(1 avis)

  • Nounette

    Une pure merveille !

    C'est mon goût personnel, bien sûr : une merveille de goût ("chocolaté ") et d'équilibre !
    Je l'adore.

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