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Terroir des Yungas
Notes de praliné & vanille
Union Pro Agro, Illampu
Le café en grains pur Arabica de Bolivie 1kg bio et équitable exprime toute la richesse aromatique des cafés cultivés dans les montagnes des Yungas.
Cultivé entre 1300 et 1700 mètres d’altitude, ce café d’ombrage bénéficie d’un environnement préservé, où les caféiers poussent aux côtés d’agrumes, de bananiers plantains et d’autres cultures vivrières, selon le modèle de l'agroforesterie.
Les variétés Tipica et Catimor offrent une tasse douce et ronde, marquée par des notes de praliné et de vanille, avec un équilibre subtil entre corps et acidité. En grains, cet arabica conserve toute sa fraîcheur et permet une mouture adaptée à chaque méthode de préparation.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Lire plus27,99 € TTC
5
Café en grains torréfié 100% arabica issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
* Certifié World Fair Trade Organization
Filtre : 70g de café pour 1L d’eau
Expresso : 8g de café par tasse
Préservez les propriétés organoleptiques de votre café
Conservez-le dans une boîte opaque, hermétique ou à vide d’air.
Ne le placez pas au réfrigérateur mais préférez votre placard.
Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Emballage 100% recyclable
UNION PROAGRO est une coopérative de 190 producteurs de café des Yungas de La Paz en Bolivie. Ce versant amazonien de la cordillère des Andes est colonisé depuis les années 60 par les paysans Aymaras de l’Altiplano, poussés par la trop forte pression foncière et le faible potentiel agricole. L’enjeu est de créer une agriculture plus durable qui protège la forêt restante et préserve la biodiversité avec une couverture arborée du café et des cultures alimentaires variées
5/5
(4 avis)
JMP
Tout simplement parfait.
Bruno
Café grain
belemp
Un café d’excellence !
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