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Actualités
Bolivie Moulu 250g
Terroir des Yungas
Notes de praliné & vanille
Union Proagro, Illampu
Le café moulu pur Arabica de Bolivie bio et équitable, issu du terroir des Yungas, aux notes gourmandes de praliné et de vanille, pour une tasse douce, ronde et parfaitement équilibrée.
Le café moulu pur Arabica de Bolivie 250g bio et équitable révèle toute la finesse du terroir des Yungas, une région montagneuse où les caféiers sont cultivés entre 1300 et 1700 mètres d’altitude.
Issu des variétés Tipica et Catimor, cet arabica développe une tasse particulièrement douce et harmonieuse. Sa torréfaction met en valeur de délicates notes de praliné et de vanille, avec un équilibre subtil entre corps et acidité. Un café accessible et gourmand,idéal à savourer tout au long de la journée.
Cultivé selon un modèle de culture agroforestière sous ombrage, ce café pousse aux côtés de nombreuses cultures tropicales. Cette biodiversité favorise des sols vivants et permet aux producteurs d’approvisionner les marchés locaux en fruits frais et de diversifier leurs sources de revenus.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Lire plusFormat :
- 250g
- 1kg
6,76 € TTC
(soit 27,04 € Kilo)
agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable
5
- Coopérative Illampu, Union Pro Agro
- Terroir Yungas
- Altitude de 1300 à 1700 m
- Variétés Tipica, Colombia 6 et Castillo, Tipica et Catimor
- Récoltes principales de Juin à Septembre
- Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées
-
Café torréfié moulu 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
* certifié World Fair Trade Organization -
Dosage 70g de café pour 1L d’eau
Tasse 10cl : 7g • Mug 25cl : 17g -
Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage 100% recyclable
