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Cacao du Pérou, Haïti & Nicaragua 65%
Chocolat noir aux cacaos bio du Pérou, d’Haïti et du Nicaragua, sublimé par le croquant de la noix de cajou caramélisée et les notes délicatement torréfiées du sésame.
Cette tablette de chocolat noir sésame & cajou caramélisée 100 g associe deux grands terroirs du cacao : le Pérou, Haïti et le Nicaragua, reconnus pour la richesse aromatique et la finesse de leurs fèves, issues du commerce équitable.
Ce chocolat noir Terra Etica dévoile des accents fruités et subtilement boisés, révélant les arômes des ses terroirs d’origine. À cette base s’ajoute le croquant délicat de la noix de cajou caramélisée, qui apporte rondeur et gourmandise, tandis que le sésame torréfié développe des notes chaudes et légèrement grillées.
Une dégustation à la fois intense et réconfortante.
Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable
Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale. La coopérative péruvienne NORANDINO transforme désormais les fèves de cacao en pâte : c’est 15% de revenu en plus d’un prix équitable.
Lire plus3,90 € TTC
(soit 39,00 € Kilo)
Produit en rupture
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Energie |
2363 kJ (569 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
40 g 21 g |
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Glucides dont sucres |
38 g 30 g |
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Fibres alimentaires |
8,3 g |
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Protéines |
9,2 g |
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Sel |
0,04 g |
Chocolat noir terra etica au sésame grillé et noix de cajou caramélisé équitable et bio
Pâte de cacao°* 47%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, sésame grillé° 7%, éclats de noix de cajou caramélisés°* 7% (noix de cajou°*, sucre de canne°*, sel), purée de noix de cajou°*.
Cacao : 65% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable avec 93% du poids total avec 85% certifié SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne.
Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre, cajou.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, lait et gluten.
Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales
Au Pérou, les cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent des variétés natives. Un prix équitable compense les rendements plus faibles de ces cacaoyers, en concurrence avec les variétés "modernes" moins aromatiques.
NORANDINO transforme désormais les fèves en pâte de cacao : c’est 15% de revenu en plus.
3.67/5
(3 avis)
Alain
Bof
Citrate
Une tuerie pour qui aime le sésame
Grégory
Super chocolats
Grand Cru Amazonas
Notes de fruits rouges - 100g
Cacao du Pérou 47%
lait équitable français - 100g
Cacao du Pérou, Haïti & Nicaragua 65%
100g
