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Cacao agroforestier
Fruits cuits et réglisse boisée
L'équilibre d’un chocolat noir 72% bio et équitable, issu de cacaos agroforestiers d’Haïti et du Pérou. Une tablette engagée signée Terra Etica, aux notes naturelles de fruits cuits, de réglisse boisée et au final épicé et acidulé.
A la dégustation, ce chocolat noir 72% possède un profil aromatique complexe qui séduira les amateurs de chocolat grand cru à la recherche d’authenticité et de caractère.
Les fèves, issues de variétés natives de cacaos, proviennent de coopératives engagées dans le commerce équitable en Haïti et au Pérou. Ces organisations paysannes de producteurs défendent un modèle agricole durable basé sur l’agroforesterie, la biodiversité et une juste rémunération des cultivateurs.
Dans le cadre de notre engagement pour un commerce équitable durable, certaines recettes peuvent être temporairement ajustées afin de soutenir nos projets et partenaires lorsque les contextes locaux l’exigent. Le pourcentage de cacao (72%) reste identique, et nous veillons à préserver au mieux les notes aromatiques caractéristiques de votre tablette Terra Etica.
Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable
Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale
Lire plus4,23 € TTC
(soit 42,30 € Kilo)
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Energie |
2416 kJ (577 kcal) |
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Matières grasses dont acides gras saturés |
43 g 26 g |
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Glucides dont sucres |
31 g 26 g |
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Fibres alimentaires |
15 g |
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Protéines |
8,3 g |
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Sel |
0,14 g |
Chocolat noir 72% terra etica équitable et bio
Pâte de cacao°* d'Haïti et du Pérou 67,8%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*
Cacao : 72% minimum
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable, certifiés World Fair Trade Organization (100% du poids total)
Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne.
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten et sésame.
Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable. Notre chocolaterie opère par petites séries 100% bio et équitables avec une traçabilité totale.
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales
Nos partenaires sont des coopératives de producteurs qui partagent nos convictions en faveur du mouvement coopératif, de l’agriculture paysanne et de l’agro-écologie.
Ces coopératives sont surtout des acteurs de développement communautaire sur des territoires marginalisés. Ensemble, nous valorisons leur terroir de café avec un commerce équitable transparent et des relations directes et durables
4/5
(1 avis)
Murielle
Une bonne alternative
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