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Café pur arabica du Guatemala moulu biologique et équitable en format 250g Terra Etica - Café Michel
Roue café arabica moulu du Guatemala bio et équitable en format 250g Terra Etica - Café Michel

Guatemala Moulu 250g

lire les 5 avis

Terroir Huehuetenango
Notes de noix & amande grillée
Asobagri, Apodip

Un café moulu pur Arabica du Guatemala bio et équitable, issu du terroir Huehuetenango, aux notes gourmandes de noix et d’amande grillée, pour une tasse plutôt douce et équilibrée.

Le café moulu pur Arabica du Guatemala 250g bio et équitable révèle toute la richesse du terroir Huehuetenango, réputé pour ses cafés d’altitude cultivés entre 1200 et 1500 mètres.

Issu d'un système agroforestier, cet arabica est cultivé en respectant les écosystèmes. Sa torréfaction maîtrisée développe des notes délicates de noix et d’amande grillée, offrant une tasse douce, ronde et légèrement gourmande.

Ce café est produit par la coopérative ASOBAGRI, située dans une région isolée à la frontière mexicaine. Elle accompagne 1248 familles de petits producteurs, pour qui une activité caféière durable est essentielle au développement local.

Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

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Format :

7,80 € TTC

(soit 31,20 € Kilo)

agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable

6

  • Coopérative Asobagri, Apodip
  • Terroir Huehuetenango
  • Altitude de 1200 à 1500 m
  • Variétés Bourbon, Caturra, Villalobos, et Tipica
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

  • Café torréfié moulu 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique

    * certifié World Fair Trade Organization

  • Dosage 70g de café pour 1L d’eau
    Tasse 10cl : 7g • Mug 25cl : 17g

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

  • Emballage 100% recyclable

la coopérative ASOBAGRI

ASOBAGRI est une coopérative de référence dans la région très enclavée de Huehuetenango, située à la frontière mexicaine, mais qui n’a jamais bénéficié d’infrastructures pérennes. Une activité caféière durable et rentable est donc primordiale pour ses 1248 familles de producteurs. Grâce à l’appui du commerce équitable, la coopérative a mis en œuvre de manière très efficace des services auprès de ses membres : assistance technique, développement de biofabriques, accès au crédit, etc. Le café produit est d’une qualité exceptionnelle et les producteurs bénéficient d’un prix bien supérieur au marché local guatémaltèque.

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Tous les avis clients

3.8/5

(5 avis)

  • Boitaclou

    Choisir son café

    Café Michel présente une gamme café très variée : origine, mouture, arômes: chacun peut en trouver à son goût.
    Pour ce qui nous concerne, notre choix correspond parfaitement à notre besoin.

  • Chrissco

    Bonnes notes d'amandes grillées

    Parfait pour l'après midi .

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