Poivre noir

Kerala, Inde
Moulin intégré

Ce poivre noir en grains bio provient du Kerala, en Inde, berceau historique du poivre. Cultivé dans un système agroforestier, il relève d'un savoir-faire ancestral et durable de la coopérative Fair Trade Alliance Kerala.

Avec une intensité aromatique de 7/10, il dévoile un parfum vif aux notes boiséesFraîchement moulu, ce poivre d'exception sublime viandes, légumes, sauces et plats mijotés, apportant une richesse aromatique à vos préparations.

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5,20 € TTC

(soit 94,55 € Kilo)

  • Terroir Kérala
  • Récoltes principales de Février à Mars
  • Pratiques agricoles agroforesterie
  • Poivre noir (Inde) terra etica équitable et biologique

    100% issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Certifié Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop

la coopérative FAIRTRADE ALLIANCE KERALA

FTAK est une organisation paysanne visionnaire, située dans le Kerala. Elle soutient activement le rôle des femmes et leur donne des places de leadership au sein de la coopérative.

Poivre, curcuma, cardamone, giroflier, noix de cajou, robusta et cocotiers, la diversification des cultures est indispensable pour maintenir les revenus des producteurs mais aussi pour la mise en place d’un système agroforestier. 

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