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Pur café arabica Congo Kivu en vrac biologique et issu du commerce équitable Terra Etica - Café Michel
Illustration roue des saveurs café Congo Kivu bio et équitable en vrac -Terra Etica I Café Michel

Congo Kivu Vrac

Terroir de bord de lac
à partir de 150 g
CPNCK

Café pur Arabica du Congo bio et équitable en vrac, issu du terroir Kivu Bord Lac, aux notes florales, caramel et citron, fraîchement moulu à la demande pour une qualité optimale.

Ce café pur Arabica du Congo bio et équitable en vrac est cultivé sur les hauteurs du Lac Kivu, entre 1450 et 2000 mètres d’altitude, dans un environnement naturel riche et préservé.

En tasse, cet arabica offre un profil aromatique riche et équilibré, marqué par des notes florales, des nuances de caramel, une touche de citron et une finale chocolatée persistante. Son équilibre entre corps et acidité en fait un café doux et agréable au quotidien.

Proposé en vrac et moulu à la demande, ce café garantit une fraîcheur maximale et une mouture adaptée à vos habitudes de consommation.

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4,25 € TTC

agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable

6

  • Coopérative CPNCK
  • Terroir Lac Kivu
  • Altitude de 1450 à 2000 m
  • Variétés Bourbon
  • Récoltes principales de Janvier à Juin
  • Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées

  • Café en grains torréfié 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique 

    * certifié World Fair Trade Organization

  • Filtre : 70g de café pour 1L d’eau 

    Expresso : 8g de café par tasse

  • Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.

la coopérative CPNCK

Le projet global de CPNCK est pertinent et sincère. La production de la coopérative est encore modeste mais cette dernière a bien intégré les impératifs de montée en puissances et multiplie les projets tout en assurant un prix payé aux producteurs parmi les plus élevé de la région.

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