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Actualités
Expresso Jebena Grains 500g
Éthiopie Moka
Notes de dattes, de baies noires & d'épices
Homa, Layo Taraga
L’intensité d’un café en grains pur arabica Expresso Jebena d’Éthiopie bio et équitable, au goût puissant et à la créma généreuse, aux notes profondes de dattes, baies noires et épices.
Le café en grains pur Arabica Expresso Jebena d’Éthiopie 500g bio et équitable vous invite à découvrir toute la richesse du café éthiopien dans une version expresso intense et gourmande.
Originaire de la région de Guji, ce café d’altitude révèle un profil aromatique riche et structuré. Sa torréfaction spécifique expresso développe naturellement des notes de dattes, de baies noires et d’épices, offrant une tasse profonde et chaleureuse. Sa créma généreuse et persistante sublime l’expérience en apportant texture et intensité.
Ce café tire son nom de la traditionnelle cafetière éthiopienne en terre cuite, la « Jébéna », utilisée sur les hauts plateaux pour préparer le café selon un rituel ancestral. Il incarne ainsi à la fois la modernité d’un expresso bio équitable et l’héritage culturel du berceau du café.
Lire plus15,60 € TTC
(soit 31,20 € Kilo)
agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable
9
- Coopérative Homa, Layo Taraga
- Terroir Sidamo
- Altitude de 1400 à 2200 m
- Variétés Aromia, Mikéya et Moria
- Récoltes principales de Novembre à Janvier
- Méthode post-récolte Café nature : les cerises sont cueillies à maturité, séchées et décortiquées
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Café en grains torréfié 100% arabica issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique
* Certifié World Fair Trade Organization -
Filtre : 70g de café pour 1L d’eau
Expresso : 8g de café par tasse -
Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage 100% recyclable
