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Actualités
Bolivie Moulu 1Kg
Terroir des Yungas
Notes de praliné & vanille
Union Proagro, Illampu
Café moulu Arabica de Bolivie bio et équitable 1kg, cultivé sur les hauteurs des Yungas, aux notes rondes de praliné et de vanille, pour une tasse douce et équilibrée au quotidien.
Le café moulu pur Arabica de Bolivie 1kg bio et équitable est cultivé dans les montagnes des Yungas, dans un environnement naturel propice à l’expression des grands cafés d’altitude.
Les variétés Tipica et Catimor donnent naissance à un café au profil aromatique délicat et gourmand. En tasse, il révèle des notes de praliné, de vanille et une belle rondeur, soutenues par l'équilibre entre corps et acidité.
Produit selon des pratiques d’agroforesterie, ce café sous ombrage cohabite avec des cultures d’agrumes et de bananes plantains, contribuant à préserver les sols et la biodiversité locale.
Nous torréfions artisanalement nos cafés 100% bio et équitables dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
Lire plusFormat :
- 250g
- 1kg
27,99 € TTC
agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
torréfaction artisanale
emballage recyclable
5
- Coopérative Illampu, Union Pro Agro
- Terroir Yungas
- Altitude de 1300 à 1700 m
- Variétés Tipica et Catimor
- Récoltes principales de Juin à Septembre
- Méthode post-récolte Café lavé : les cerises sont cueillies à maturité, dépulpées, fermentées et séchées
-
Café moulu torréfié 100% arabica issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
* Certifié World Fair Trade Organization -
Dosage 70g de café pour 1L d’eau
Tasse 10cl : 7g • Mug 25cl : 17g -
Nous torréfions artisanalement nos cafés dans notre atelier à Pessac en Gironde. Les grains sont soumis à une cuisson lente à cœur avec une courbe de torréfaction adaptée à chaque origine, qui libère tous les arômes de ce café de terroir.
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Emballage 100% recyclable
