Chocolat Noir 98% Équateur République Dominicaine

Cacao agroforestier
Fruits secs et notes boisées

Cette tablette terra etica dévoile naturellement des notes boisées et de fruits secs et se distingue par sa délicate amertume.

Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable
Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale. La coopérative péruvienne NORANDINO transforme désormais les fèves de cacao en pâte : c’est 15% de revenu en plus d’un prix équitable.

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Chocolat Noir 98% Équateur République Dominicaine

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  • Variétés variétés natives
  • Récoltes principales de Novembre à Mai
  • Pratiques agricoles agro-foresterie
  • Fermentation des fèves 6 jours en caisse
  • Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie

    2560 kJ (620 kcal)

    Matières grasses

    dont acides gras saturés

    54 g

    32 g

    Glucides

    dont sucres

    13 g

    1,0 g

    Fibres alimentaires

    14 g

    Protéines

    14 g

    Sel

    0 g

  • Chocolat noir 98% terra etica équitable et bio

    Pâte de cacao°* d'Équateur et de République Dominicaine et sucre de canne°*
    Cacao : 98% minimum.
    ° issus de l'agriculture biologique (100%)
    * issus du commerce équitable, certifiés World Fair Trade Organization (100% du poids total)
    Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre. 

  • Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten et sésame.

  • Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable

  • L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales

Des coopératives paysannes

Nos partenaires sont des coopératives de producteurs qui partagent nos convictions en faveur du mouvement coopératif, de l’agriculture paysanne et de l’agro-écologie.

Ces coopératives sont surtout des acteurs de développement communautaire sur des territoires marginalisés. Ensemble, nous valorisons leur terroir de café avec un commerce équitable transparent et des relations directes et durables

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