
Chocolat Noir 98% Équateur République Dominicaine
Cacao agroforestier
Fruits secs et notes boisées
Cette tablette terra etica dévoile naturellement des notes boisées et de fruits secs et se distingue par sa délicate amertume.
Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable
Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale. La coopérative péruvienne NORANDINO transforme désormais les fèves de cacao en pâte : c’est 15% de revenu en plus d’un prix équitable.
4,59 € TTC
(soit 45,90 € Kilo)
Produit en rupture
- Variétés variétés natives
- Récoltes principales de Novembre à Mai
- Pratiques agricoles agro-foresterie
- Fermentation des fèves 6 jours en caisse
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Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie
2560 kJ (620 kcal)
Matières grasses
dont acides gras saturés
54 g
32 g
Glucides
dont sucres
13 g
1,0 g
Fibres alimentaires
14 g
Protéines
14 g
Sel
0 g
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Chocolat noir 98% terra etica équitable et bio
Pâte de cacao°* d'Équateur et de République Dominicaine et sucre de canne°*
Cacao : 98% minimum.
° issus de l'agriculture biologique (100%)
* issus du commerce équitable, certifiés World Fair Trade Organization (100% du poids total)
Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre. -
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten et sésame.
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Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable
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L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales


