Chocolat Noir 74% Côte d'Ivoire

Grand Cru M’brimbo
notes chocolatées intenses
SCEB

Cette tablette terra etica dévoile naturellement des notes chocolatées intenses, typiques de l’origine ivoirienne

Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable

Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale.

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Chocolat Noir 74% Côte d'Ivoire

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agroforesterie paysanne
commerce équitable
achat direct
traçabilité totale
  • Coopérative SCEB
  • Terroir Grand Cru M’brimbo
  • Variétés variétés natives
  • Récoltes principales de Octobre à Mars
  • Pratiques agricoles agroforesterie
  • Fermentation des fèves 6 jours sur feuilles de bananier ou en caisse en bois
  • Notes aromatiques chocolat
  • Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie

    2478 kJ (592 kcal)

    Matières grasses

    dont acides gras saturés

    46 g

    28 g

    Glucides

    dont sucres

    29 g

    24 g

    Fibres alimentaires

    15 g

    Protéines

    8,2 g

    Sel

    0,14 g

  • Chocolat noir terra etica équitable et bio

    Pâte de cacao°* de Côte d’Ivoire 67%, sucre canne°*, beurre de cacao°*
    Cacao : 74% minimum
    ° issus de l'agriculture biologique (100%)
    * issus du commerce équitable (100% du poids total avec 91,5% certifié SPP). Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs, garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne.
    Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre.

  • Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, sésame et gluten

  • Notre chocolaterie opère par petites séries 100% bio et équitables avec une traçabilité totale.

  • L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales

Chocolat Noir bio 74% cacao Côte d'Ivoire issu du commerce équitable - Terra Etica

la coopérative SCEB

En Côte d’Ivoire, la culture intensive de cacao domine avec des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les producteurs. Les 400 producteurs de la SCEB y construisent une alternative inédite en produisant un cacao bio commercialisé via le commerce équitable au sein d’une coopérative démocratique.

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