Chocolat Noir 78% Côte d'Ivoire

Grand Cru M'Brimbo
Notes chocolatées intenses

Cette tablette grand cru de terroir terra etica révèle toute l’intensité des arômes chocolatés, typique de l’origine ivoirienne.

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Chocolat Noir 78% Côte d'Ivoire

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  • Coopérative SCEB
  • Terroir Grand Cru M’brimbo
  • Variétés variétés natives
  • Récoltes principales de Octobre à Mars
  • Pratiques agricoles agro-foresterie
  • Fermentation des fèves 6 jours sur feuilles de bananier ou en caisse en bois
  • Notes aromatiques chocolat
  • Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie

    2524 kJ (603 kcal)

    Matières grasses

    dont acides gras saturés

    49 g

    29 g

    Glucides

    dont sucres

    24 g

    18 g

    Fibres alimentaires

    17 g

    Protéines

    9,0 g

    Sel

    0,15 g

  • Chocolat noir terra etica 78% équitable et bio

    Pâte de cacao°* de Côte d'Ivoire 73%, sucre de canne°*, beurre
    de cacao°*.
    Cacao : 78% minimum
    °issus de l'agriculture biologique (100%)
    *issus du commerce équitable (100% du poids total avec 92% certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop


  • Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame, lait et gluten.

  • Notre chocolaterie opère par petites séries 100% bio et équitables avec une traçabilité totale.

  • L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales

la coopérative SCEB

En Côte d’Ivoire, la culture intensive de cacao domine avec des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les producteurs. Les 400 producteurs de la SCEB y construisent une alternative inédite en produisant un cacao bio commercialisé via le commerce équitable au sein d’une coopérative démocratique.

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